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陕西华图国家公网同步发布：2023国家公务员常识积累：“中国酒文化”考点汇总,详细信息请阅读下文! ，更多资讯请关注陕西华图微信公众号(snhuatucom),
酒是人类生活中的主要饮品之一，酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。最早的酒产生于洛阳为中心的河洛地区。
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4.老春：纪叟黄泉里，还应酿老春《哭宣城善酿纪叟》唐李白
5.醍醐：醍醐长发性，饮食过扶衰《大云寺赞公房》唐杜甫
6.屠苏：爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏《元日》宋王安石
7.曲生：亦作“麴生”。“麴生可论交，正自畏中圣。”《烹茶》宋陆游
中国八大名酒是茅台酒、五粮液、古井贡酒、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒。
1.(单选)中国酒文化历史悠久，从杜康造酒到中国酒魂山西汾酒延续干年，经久不衰，市面上商家向顾客介绍酒的时候，经常说酒的度数是所谓的“度”指的是( )。
酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“VoL”以示与重量计算之区分。
2.(单选)蒸馏制酒法是酒类制法中不可缺少的一种，其制作出的酒通常因为酒精度数较高而被称为烈性酒。下列选项中不属于烈性酒的是( )。
蒸馏酒是乙醇浓度高开云真人官网于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒、龙舌兰和中国的白酒都属于蒸馏酒，大多是度数较高的烈性酒。
C项正确，威士忌酒以谷物为原料，主要生产国为英语国家，分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、加拿大威士忌和美国威士忌，属于烈性酒。
D项错误，白葡萄酒是用优质葡萄酿制，经发酵陈酿而成的酒，属于酿造酒，非蒸馏酒，故不属于烈性酒。