软饮料(softdrink):酒精含量低于0.5%(质量比)的天然的或人工配制的饮料。又称清凉饮料、无醇饮料。所含酒精限指溶解香精、香料、开云真人APP色素等用的乙醇溶剂或乳酸饮料生产过程的副产物。
软饮料的主要原料是饮用水或矿泉水,果汁、蔬菜汁或植物的根、茎、叶、花和果实的抽提液。有的含甜味剂、酸味剂、香精、香料、食用色素、乳化剂、起泡剂、稳定剂和防腐剂等食品添加剂。软性饮料通常被装在瓶罐中于商店销售,或是利用一种名为“苏打枪”的机器进行分装贩售。
中国软饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业,是中国消费品中的发展热点和新增长点。2021年中国软饮料产量18333.8万吨,较2020年增长1986.5万吨;2022年中国软饮料产量约为18140.8万吨,预计2023年中国软饮料产量有望达到18500万吨。
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