我们都知道，威士忌因为需要放入橡木桶中陈年一段时间之后才装瓶，所以很多酒厂都会建造规模足够大的熟成仓库。
现在，为满足日益增长的需求，格兰纳里奇也宣布将于2024年在酿酒厂的场地上建造一个新仓库。
格兰纳里奇是业内炙手可热的明星酒厂，而酒厂的所有者比利·沃克(Billy Walker)则是业内知名的“点石成金”投资者。开云真人 官网
据比利·沃克介绍，新建设的仓库将能够容纳25000桶酒，这相当于将酒厂的存储容量扩大了20%。他还指出，其他酿酒厂也会增加储存空间，这也反映出了威士忌行业发展的积极性。
比利·沃克表示：“明年我们肯定会建造新仓库。这将与行业的其他部分兼容，从而表明整个行业充满信心。这是一种长期的信心。”
随着近几年波本威士忌在世界范围内积累了众多粉丝，酿酒厂为满足旺盛的需求，生产规模也是在不断扩大。
据了解，肯塔基州波本威士忌酒厂连续第五年灌装超过200万桶，2022年总产量达到270万桶，比2021年增长了3%。开云真人 官网
而且，该州还创下了1260万桶熟成威士忌库存的新里程碑，价值高达67亿美元。
不过，该州酿酒厂缴纳的桶税一直是争议的根源，如若取消该税收，它或会成为更大的赢家。
最近，IWSR对2023年全酒精饮料高端化趋势进行了研究分析。报告显示，由于通货膨胀和成本上升导致的物价上涨，以及可支配收入的生活成本危机的影响，高端化趋势处于低迷状态。
不过，在亚洲市场，高端化的趋势仍在继续，尤其是印度、菲律宾和泰国等市场的高端烈酒消费均出现了强劲增长。而在中国，优质及以上烈酒销量较2022年上半年增长了2%。
据苏格兰威士忌协会（SWA）公布的数据显示，苏格兰威士忌在2023年的出口额或将超过60亿英镑，比2019年增长了17%。
欧睿的数据也显示，2023年9升装的苏格兰威士忌销量预计将从2022年的9890万箱增至1.02亿箱。若按价值计算，2023年的销售额预计达到6340万美元，高于上一年的5990万美元。
不过，由于英国的烈酒酒精税仍高于啤酒、葡萄酒和苹果酒，因此该行业的情况并非全都是乐观的。
话又说回来，威士忌行业的快速发展，橡木桶供应不足的问题也随之出现，怀特麦凯（Whyte & Mackay）威士忌开发部门主管Kieran Healey-Ryder也表示：“酒桶短缺会让人质疑苏格兰威士忌是否应该重新定义规定。”