非酒精饮料，是指按GB10789-2007“饮料通则”在一定条件下充入二氧化碳气的制品，俗称“汽水”。非酒精饮料不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料，成品中二氧化碳气的含量(20℃时体积倍数)不低于2.0倍。

　　通常，可将非酒精饮料分为软饮料(果汁饮料、功能饮料、茶饮料等)、饮品店现制饮料和其他饮料(在餐厅而非饮品店销售的现制饮料)。

　　非酒精饮料行业位于产业链中游，主要涉及生产加工与制造;上游的关联行业包括食品制造业、包装材料制造业等;下游的销售渠道包括电商、便利店、饮品店等，最终端是个人消费者。

　　中国的非酒精饮料行业与人们的生活水平和生活方式密切相关。随着宏观经济的稳定增长和可支配收入的增加，中国消费者的购买力在过去几年一直保持上升趋势，这已成为非酒精饮料行业增长的关键驱动力之一。

　　在消费者需求不断增长的推动下，2022年，无酒精和低酒精啤酒、苹果酒、葡萄酒、烈酒和即饮饮品在全球10个主要市场的销量增长了7%以上。预计2022-2026年增长速度将超过过去4年，销量复合年增长率为达到7%，而2018-2022年为5%。无酒精饮品将引领这一增长，预计将占总销量增长的90%以上。

　　随着中国居民可支配收入的增长及消费升级，中国非酒精饮料行业零售额由2018年的12480亿元增长至2022年的15824亿元，年复合增长率约为6.1%将中国非酒精饮料行业进行细分，软饮料市场份额最高达68.4%，饮品店现制饮料占比19.3%，其他饮料占比12.3%。

　　中国软饮料行业规模大、市场较分散、消费者忠诚度低且进入壁垒不高，市场长期处于竞争态势。软饮料消费频次随消费者年岭增长逐步降低，近七成的90后、z世代消费者每周消费一瓶以上软饮料，而相同消费频次的80后、80前分别仅占58%和35%;同时，食品饮料也成为Z世代未来计划增加消费支出的品类;以Z世代、90后为核心的年轻消费者正在接棒80后成为软饮料的核心用户群体。

　　今年以来，新茶饮消费增速明显，连锁新茶饮整体规模呈快速增长趋势。我国茶饮市场规模从2019年的1063亿元，增长至2022年的1361亿元。2023年，我国茶饮市场规模有望超1500亿元。

　　从市场发展空间来看，目前，茶饮的高线级市场已趋于饱和，下沉市场成为各方竞争的主战场。根据美团发布数据，从订单量来看，茶饮订单目前仍主要集中于新一线市场，但下沉市场订单占比已从2020年的15.9%，提升至2022年的20.6%，可见，二三线城市等下沉市场仍有较大增长空间。

　　相比其他食品饮料大类，非酒精饮料在过去五年的复合增长率处于中游水平，显示了稳中有进的市场表现。数据显示，15%的中国城市消费者计划购买更便宜的非酒精饮料产品。同时，大部分消费者对品牌的忠诚度较高。而随着健康意识提升，消费者对健康的非酒精饮料有了新的要求。英敏特数据显示，超过50%的消费者分别认为一款理想的非酒精饮料应该是低/零糖、卡路里、脂肪。

　　新颖的风味是驱动消费者尝试跨界饮料最具吸引力的因素，但在驱动复购方面，营养价值较高与新颖的风味同样重要。 对于较年长的消费者，营养价值甚至超过了新颖的风味，成为他们复购的首要考虑因素。

　　无糖化、低糖化渐成全球健康饮食新标准，无糖饮料行业得到快速发展。数据显示，2015—2022年中国无糖饮料行业市场规模逐年增长，由22.6亿元飙升至199.6亿元，预计2023—2027年将持续放量增长，市场规模有望达748.9亿元。随着健康意识的不断普及，控糖趋势愈发明显，品种丰富的无糖饮料逐步成为饮料市场重要的新生主力品类。

　　数据显示，中国无糖饮料女性消费者占比达60%;年龄段集中为22—40岁，占82.1%，年轻化趋势明显;中高收入群体范围逐步扩大，月收入多集中在5001—10000元，占比37.2%;其次是5000元及以下、10001—15000元，分别占20.0%、26.5%。，调研显示，消费者喝过的无糖饮料类型主要是无糖碳酸饮料、无糖茶饮料，占比分别为76.07%、70.09%;无糖果蔬汁和无糖含乳饮料也较受欢迎，有近五成消费者喝过。

　　与国外无糖饮料市场相比，我国无糖饮料市场虽尚处于早期发展阶段，仍有着广阔的发展空间。随着国民消费能力的提升及健康意识的普及，无糖饮料有望进行快速渗透。

　　以上数据参考恒州博智出版的市场调研报告《2023-2029全球与中国非酒精饮料市场现状及未来发展趋势》，我们为客户提供专业的市场调查报告、市场研究报告、可行性研究、IPO咨询、商业计划书等服务，尤其是化工和机械领域构筑了为客户解决统计局、海关、协会等官方单位无法统计到的细分产品数据，这也是在行业内始终处于不可动摇的专业优势的理由所在。返回搜狐，查看更多开云真人 平台开云真人 平台开云真人开云真人