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202317 葡萄酒品鉴
发布时间:2023-08-25 22:18:29

  *葡萄酒信息格式:酒款名称 酒庄名字 品种 年份 类型 产区 分级 WS参考价格 (不含税)

  品鉴:深稻杆金黄,闻起来有白花香和白色水果的甜香,口感上有皮浸单宁感,也有明显的香料味。酒体平衡,酸度恰到好处,没有橙酒常见的低酸现象,据提供者说这归功于Ribolla Gialla的高酸特点。没有自然酒常见的异味。

  知识:Ribolla Gialla, Ribolla 最常见的一个克隆。Ribolla,意大利东北地区Friuli DOC常见的白葡萄品种,斯洛文尼亚因为与之交界,所以在斯洛文尼亚也非常常见。

  技术:酿造技术上没有太多的信息,大概就是传统的德国雷司令酿造技艺。成品酒的含糖量93.8g/L,总酸8.9g/L, 酒精度7.5%

  品鉴:鼻子上非常的愉悦,雷司令特有的花果的甜香扑鼻而来,口感上酒体比较简单,但是糖酸平衡非常得好。德国雷司令最本质的平衡就是糖酸平衡,在这一点上这只酒做的非常到位。

  总结下来就是一个历史悠久的酒厂用一个好的园子酿出的一款不错的雷司令Spätlese。喜欢甜酒或者雷司令的可以尝试。

  品鉴:打开就有非常妖艳的花香和黑色浆果的香气,让人想起香气物质成熟很好的马瑟兰;口感上新桶的呈现不明显,单宁和酒融为一体;略有些许的木香,但并不突兀;酒精度达14.5%,但是口中没有如此高的灼热感。

  总之,是一款愉悦的酒,没有缺陷,性价比超高。酒庄也是新潮流路线,追求无拘无束,追求有机、Vegan等年轻的酿造观念。

  总之是一款意大利南部产区Campania的DOC,很典型,简单,易饮,愉悦,性价比高。开云真人APP

  品鉴:各个方面都不突兀,非常平衡,成熟度很高,开云真人APP鼻中和口中都有甜美的果香,单宁没有任何的压迫感。

  品鉴:非常优秀的勃艮第黑比诺。非常典型的成熟红果香,单宁紧致且成熟,有着比普通勃艮第更优秀的结构和酒体。已经到达了适饮期,但仍然有很强的陈年潜力。

  品鉴:典型的波尔多列级名庄酒的风格。成熟度非常好,单宁经过岁月的陈酿已经变得柔和。美中不足的是可以感受到一定的酒精灼热感,怀疑在运输过程中受热。

  总结下来,Lynch Bages,村里最有钱的主儿,名义上是五级庄,实际上是超二级庄。不失名庄的风范。开云真人开云真人