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红酒(Red wine)是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒,葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
葡萄酒产区化符和自身农产品特性,国际上也有很多成功经验可以借鉴。但每个产区找到个性化、特色化的道路,并对当地葡萄酒产业产生正向推动作用需要时间,是一个需要产区内各方积极参与的、动态的、长期的过程。
业内人士认为,葡萄酒行业“回暖”艰难,主要是因为消费者饮酒习惯培养不足。随着葡萄酒主产区地方政府不断发布政策扶持葡萄酒产业,葡萄酒行业有望获得更加长足的发展。
根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年红酒行业深度分析及投资价值研究咨询报告》显示:
根据2022年三季报,今年前三季度,张裕、威龙股份、中葡股份、ST通葡、莫高股份5家葡萄酒企业共计实现总营收38.46亿元,实现总净利3.66亿元。其中,张裕、ST通葡两家企业实现了营收正增长,仅有威龙股份一家企业实现了净利正增长,其余三家企业均亏损。
除了销量下滑,国产葡萄酒产量也在逐年下降。开云真人APP国家统计局数据显示,2022年1-9月,中国葡萄酒累计产量为14.6万千升,累计下降21.9%;2016-2021年,中国葡萄酒产量在2016年达到最高,此后逐年递减。
今年双11期间,天猫酒类热销店铺排行榜TOP10没有葡萄酒品牌,酒类爆款TOP10中也没有葡萄酒产品,而上榜产品包括白酒、啤酒、低度酒、洋酒等。京东超市11.11终极战报显示,葡萄酒整体成交额是去年同期的2倍,奔富成交额是去年同期5倍,但未提到国产葡萄酒品牌成交额情况。
2022年,在全国葡萄酒行业整体下滑的情况下,宁夏葡萄酒产业发展逆势上扬,全年新增酿酒葡萄种植和开发面积5.76万亩,改造提升低质低效园4万亩,全区总种植面积达到58.3万亩,占全国35%左右;生产葡萄酒1.38亿瓶,占国产酒庄酒酿造总量的近40%,葡萄酒出口增长率稳定在30%左右。
宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会相关负责人介绍,下一步将继续认真落实宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区建设总体方案要求,统筹调动各类资源力量,努力把“综试区”打造成为引领宁夏乃至中国葡萄酒产业对外开放、融合发展的新样板,为西部地区特色产业深度开放、促进乡村振兴提供示范、作出贡献。
随着国际市场的持续低迷,中国市场已经成为各主要红酒产国的主战场,各红酒主要生产国都在加快在中国的布局。
目前全球主要红酒出口国为法国、澳大利亚、意大利、西班牙、智利、美国、德国、南非、阿根廷、葡萄牙、新西兰。其中,法国、澳大利亚、西班牙、智利、意大利和美国为我国进口红酒的主要产地,最高时这6国每年进口量的和占中国进口总量的90%。
中国的葡萄园种植面积全球第一,酿酒葡萄种植面积、葡萄酒产量也是日益增长,突飞猛进。经过100年的发展,本土品牌形成了以张裕、长城、王朝、威龙为龙头的第一品牌企业,以云南红、华东、龙徽、北京丰收、甘肃莫高、东北通化股份、长白山、新疆新天等为主的第二品牌企业。
红酒已经进入品牌化时代,中国红酒行业将进入全新市场趋势,酒香不怕巷子深,品牌化输出未来之路已成型,随着酒类市场的蓬勃发展,一大批有实力的酒类流通企业开始崛起。
从产区分布情况分析,中国酿酒葡萄酒产区主要集中在北纬38°至53°,分布在华北地区、沿海一带、新疆、甘肃等地,且已形成新疆、甘肃省威武、河北昌黎、东北、山东胶东半岛、山西省清徐、开云真人APP宁夏贺兰山及西南地区八个葡萄酒产区。其中,张裕、威龙、长城等龙头企业均位于昌黎产区。
中国葡萄酒未来市场潜力巨大。近年中国葡萄酒市场消费呈年轻化趋势,消费能力快速提升,葡萄酒文化进一步普及,随着国民收入的增加,生活水平的提高,中国葡萄酒市场潜力巨大。国家也陆续出台了相关政策,鼓励发展葡萄酒行业。
未来,我国将重点发展酿酒葡萄栽培和管理技术、发酵菌种创新选择、陈酿过程控制、葡萄酒质量等级标准研究等一系列重大共性关键技术,进一步提高我国葡萄酒行业所需的压榨、除菌过滤和无菌灌装设备等关键装备以及酿酒葡萄机械化种植设备的自主化水平。
本报告对我国红酒行业的供需状况、发展现状、子行业发展变化等进行了分析,重点分析了国内外红酒行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力,以及行业的投资分析和趋势预测等等。
报告还综合了红酒行业的整体发展动态,对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。报告对于红酒产品生产企业、经销商、行业管理部门以及拟进入该行业的投资者具有重要的参考价值,对于研究我国红酒行业发展规律、提高企业的运营效率、促进企业的发展壮大有学术和实践的双重意义。
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