开云真人平台开云真人平台2023年红酒/红葡萄酒推荐：卡氏家族红酒选购指南，卡帝娜好喝吗？卡帝娜红酒到底怎么样？
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卡氏家族酒庄是阿根廷的顶级酒庄，也是《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》中唯一收录的南美洲酒庄。
1902年举家搬迁到了阿根廷，在门多萨地区安家，开启了自己的葡萄酒事业。此后的一百多年，经过家族的四代人不懈努力，逐渐将酒庄打造成享誉世界的顶级名庄。
20世纪80年代，萨帕塔去加州大学伯克利分校考察，发现依靠着优越的地理环境，加利福尼亚的葡萄酒可以与法国的相媲美。
受此启发，他结合阿根廷的环境和地理位置，引入结合了加利福尼亚州和法国葡萄酒酿酒技艺，经过不断尝试，一款媲美世界顶级赤霞珠的葡萄酒问世，这就是著名的卡氏家族尼古拉斯红葡萄酒，它采用95%赤霞珠和5%马尔贝克混酿而成。
卡氏家族让自己的葡萄酒产业更上一层楼的重点就在于风土的研究，这被称之为“葡萄园革命”，这一步才是赶超法国葡萄酒品质革命性的一步。
卡氏家族酒庄是根据葡萄的生长情况在不同时间进行采摘的，这一措施是为了让葡萄的酒精度适中，酸味和甜味都恰到好处。
卡氏酒庄最具特点的葡萄酒就是尼古拉斯葡萄酒，这款酒是阿根廷极少可以媲美法国葡萄酒的品种。
这款酒的颜色是深红紫色，伴有阵阵黑樱桃的水果味以及甘草味，其味道浓烈，口感十分的饱满，回香持久。
1997年生产的尼古拉斯干红葡萄酒，在北美和欧洲举办的葡萄酒大赛中多次力压法国名酒，也证明了该酒的成就之高。
卡帝娜尼古拉斯红葡萄酒于1997年问世，在2001年的时候，这款酒与法国的知名红酒相媲美，随后的几年时间里，这款酒凭借自己独特的魅力和优势在同类酒中拨得头筹，受到了很多人的喜爱。
卡帝娜尼古拉斯红葡萄酒主要使用赤霞珠和马尔贝克混合酿造而成，其目的是大家重新领略18至19世纪时的波尔多混酿风格，让喜爱酒的人感受酒的文化。
尼古拉斯葡萄酒的最终混酿比例为：赤霞珠占据了61%，另外还有31%的马尔贝克和8%的品丽珠，这三种原料交织在一起，使酒平添了许多特色。
此酒的最大特点，就是所用的酿酒葡萄完全由人工采摘，通过整串发酵的工艺，大大提高了葡萄中单宁的结构感并保持它的清新度。
马尔贝克属于酿酒葡萄品种，归属于红葡萄品种，以“马尔贝克”之名的葡萄酒最为广泛。
马尔贝克是波尔多产区法定允许的六大葡萄品种之一，除了法国，它还盛产于阿根廷的门多萨。
阿根廷原装原瓶进口，入口甜美诱人，口感丰厚，单宁圆润柔和，回味悠长。最长有10年的陈化潜力，自饮收藏皆可。