如果把茶界比喻成江湖,各大茶类“华山论剑”,那么代表普洱茶出赛的,一定是
过去3年,我们请云南农业大学博导周红杰教授把关分享的班章、冰岛等普洱茶稀缺“硬货”,深得一帮茶友喜爱,其中,老班章售出100多片,有的茶友年年收,当作收藏。
和张宝三(原云南省委常委、秘书长,普洱协会会长)、黄桂枢(云南普洱茶文化研究会常务副会长,全国“爱国奉献奖”获得者)、罗乃炘(xīn)(下关茶厂董事长)一起上了中国邮政纪念邮票。
2016年被评为“全国优秀茶叶科技工作者”、“中华茶文化优秀教师”。2017年获“2016年度滇茶国际十大功勋人物”、第三届“觉农勋章”。2019年获评“全国优秀教师”。
纯正血统的老班章被誉为茶王,茶气是普洱茶中的佼佼者。有茶友这样比喻:老班章就是普洱茶中的茅台,口感都很烈,一个酒中之王,一个普洱茶之王。老班章越放越值钱,越陈越好喝。
此时,千里之外的云南,2024年普洱茶已经开采。这次众筹,大家收到茶的时候,天气渐热,老班章生津解暑,非常适合。
周红杰作为普洱茶专业教授,要求很高,连续4年帮我们选茶更是谨慎有加,好料有限,只能做30片。
老班章200克/片(生茶),常规价3880元,众筹价3380元,限量30片。
1.专业教授把关,原料好,工艺好,品质保线.好喝,值得收藏。茶友之间互相分享,好的普洱茶一直都是大家公认拿得出手的硬通货。买过普洱茶的可能知道,同一款茶,价格年年都会涨。
第一次认识周红杰教授,是他2021年3月底来杭州授课。我在向他请教茶知识时得知,每年他都会去当地茶农那订制一些老班章,和身边的朋友分享。
真正的老班章价格一直又高又稳,而且相对稀缺。因为价格高,原料少,即便是周教授“出马”,也不是说想做多少就能做多少。
也就是从那一年的4月起,我们才有机缘,请周教授帮忙订制老班章。此后3年,每年春天,老班章如约而至。
今年依旧是由周教授把关,私人限量订制。每一片,他都会签名保真(当然,不需要签名也可以)。
云南普洱茶,由于地理环境的不同,所产茶叶的口感滋味也不同。从历史上的茶马古道开始,便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。 班章即西双版纳州勐海县班章村委会下辖的老班章、新班章,两个村寨所产的云南普洱茶,老班章也叫班章老寨。
▲今年3月底,老班章部分茶农来看望周红杰,并向他学习普洱茶知识,他给茶农们赠送签名著作。
正宗老班章每年产量有限,供给量远远低于需求量。 市面上老班章盛行,不少茶友一不小心就交了智商税却不自知。真正的老班章在市场上难得一见,大部分都在爱茶的藏家手里。
1.生态好、树龄长,有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。
3.香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。
昨天,喝了一泡2023年老班章。一年过去,拆开包装,还能感受到明显的让人愉悦的香气,冲泡后汤色明黄透亮,香气扑鼻。入口苦涩明显,但是苦味很快化开。
周红杰教授说,好的普洱茶,无论生普还是熟普,做出来就好喝,合理放放更好喝。这款班章自然有“现在就很好喝”的气质。
前不久,中国农业品牌研究中心发布的数据显示,2023中国地理标志农产品(茶叶)区域公用品牌声誉前100位中,普洱茶在茶叶类排序以及4471个地标类排序中,都是第一。
普洱茶的魅力,在于它独特的生命力、收藏以及品饮价值等。它随着时间空间的变化,表现出的不同风味,给人带来多元的品饮感受,让很多茶友欲罢不能,甚至有些极致的茶友“茶非普洱不喝”。
普洱茶被很多茶友誉为“能喝的古董”。周教授说,微生物创造了神奇的普洱茶,普洱茶是生物饮品,是上好的养生饮品。
任何好的普洱茶,必须满足:好的原料,精湛工艺,以及合理仓储。这款老班章,用料好,工艺好,不过,得到后,能否让它保持甚至焕发更好的生命活力,就完全靠茶友自己把控了。
周红杰非常希望茶友拿到好茶后,不要舍不得喝,一定要及时享受。喝了,尝过了味道,吸收了营养,体会了这次美好的身心之旅,这个茶才是你的。
如果你真的舍不得现在就喝,一定要放在合适的储存空间存放:无杂味的环境,其中温度和湿度最重要,普洱茶适合存放的温度是25℃(正负3℃),最好不要超过30℃。湿度不要超过75%。开云真人开云真人