葡萄酒的香气是非常关键的一环，很多人都是依靠香气来对葡萄酒做出一款初步的评价的。很多小白会说，葡萄酒不是本身就是葡萄的香气吗，怎么还有其他的香气呢？那就是葡萄酒神奇的魅力所在了。

　　品种带来的香气。比如说赤霞珠就会带来黑樱桃或者黑醋栗等深色水果的香气，而另外一些葡萄品种的香气主要是苹果、柑橘或者草莓的香气。

　　葡萄酒在发酵过程中也会产生一些香气，主要是因为酒精本身也会散发一些类似丁香或者肉桂的香气，开云真人APP另外就是本身含有苹果酸会释放到空气中形成苹果香气。

　　当然还有一个因素就是橡木桶，在橡木桶中陈酿的时候，橡木桶的香气会诸如融入到葡萄酒的香气之中。如果这个香气越明显，那就证明橡木桶陈酿的时间越长，同时这款酒的陈年潜力也会很长，可以几十年而不变质。

　　在品鉴的时候，需要准确地说出葡萄酒的香气以及对应可能的葡萄品种，开云真人APP这对不少人是一个挑战，也需要大家好好练习。另外有兴趣的话可以多关注我们一人供应链！开云真人 官网开云真人 官网