北京保利拍卖2023春季艺术品拍卖会琥珀凝霞专场，依旧给大家挑选了威士忌和名庄红酒，都是现在非常流行和主流，尤其是在国内市场。这是因为其品质和独特性越来越被人所认可，同时，威士忌和红酒作为一种收藏品，其市场也在不断升值。
近几年来，在拍卖现场上，山崎、轻井泽都是大家追求的主流产品，或者是Macallan稀缺年份瓶装，以及红酒中的罗曼尼·康帝（Romanée-Conti）等，它们的拍卖价格屡次创下历史新高，也引起了越来越多的藏家和投资人的关注。
总体来说，威士忌和红酒在拍卖领域已成为一个充满潜力的收藏门类，而根据您的喜好和经验，选购适合自己的威士忌或红酒更是一项非常有趣的事情。
山崎25年，是为了纪念三得利创立100周年上市的一款极为珍稀的高年份极品。它是精选山崎蒸馏厂中酒龄超过25年的雪莉酒桶熟成纯麦原酒，精心融和而出酒体醇厚的单一麦芽威士忌。每年产量极为有限。
2007年，JAMES ESPEY及TOM JAGO成立了旨在主要收集优质稀有苏格兰威士忌的烈酒公司THE LAST DROP/最后一滴，并在2008年装瓶了公司首瓶1960年雪莉桶泥煤风味威士忌。限量1347瓶Jim Murray’s 《威士忌圣经》 2009年 – 96.5 分．年度最佳苏格兰调和威士忌．最佳苏格兰调和威士忌新品．年度最佳苏格兰高年份威士忌“令人惊艳的威士忌巅峰之作”。超过82种的威士忌在桶中陈酿50年之久。最初被作开云真人APP为一款12年的威士忌上市了一部分，剩下的三个单桶被人们遗忘，一直到被我们发现。虽然被“天使”分去一定的份额，但剩下的威士忌有着丰富且无与伦比的香气和口感。
在元代名画《江山揽胜图》中，古温州城商铺密布，百业齐备，行人如织，以《江山揽胜图》为引线，为城市系列之温州创作手绘艺术酒标。画作再现了《江山揽胜图》中古港口图景，世贸大厦、大剧院、五马街等温州地标林立，并以古朔港口风情为开端，将温州城的古老与现代、自然与人文融合为一体。
风味笔记：饱满丰富的水果，蜜糖甜香中有略带刺激的柠檬与辛辣生姜的风味，映衬出温州“温润与进取”两面一体的城市个性。罗曼湖2010年份二次注入OLOROSO，大师选桶，仅装317瓶。
梅多克产区顶级一等酒庄2010年木桐庄园。这是一个伟大年份的葡萄酒，该酒具有高密度，丰富而浓郁，搭配了经典的黑醋栗、森林泥土、甘草和花香味，但也有些许的蓝莓，浓缩咖啡和桑葚的味道，同时有增加了矿物质感，这款2010年的木桐华丽而奢靡，期待着它的完美成熟吧。
梅多克产区顶级一等酒庄一款惊人的满分杰作。饱满的紫色，同时表现出烟熏、雪松、黑醋栗、小白花、碎石和黑莓的丰富香气。口感圆开云真人APP润，强烈，具有层次感，酸度较低，回味悠长。
圣爱美浓产区顶级A组2010年白马融合了54%品丽珠和46%梅乐，揭示出浆果、薄荷、蓝莓、树莓和鲜花的芬芳，以及一些森林泥土的触感和木屑的微妙暗示。酒体结构坚实，密度强大，深紫色泽浓厚，这又是一个可以窖藏50年以上，并且可以带给人们惊喜的葡萄酒。
美国2004年美国啸鹰混合了85%赤霞珠、13%梅乐和2%品丽珠，在法国新橡木桶中陈酿了20个月之久。酒体呈浓密的紫/红宝石色，紧随其后的是美丽的，波亚克式的，轻盈的黑醋栗香气，酒体丰满，质地柔和，单宁细腻，口感柔和。虽然品尝这款酒并没有特别令人惊讶，但对于2004年“啸鹰”展现出的年轻还是倍感好奇。此款酿制中混合的13%梅乐更快地推动进化，到终点持续了整整一分钟。2004年份是一款表现深刻的葡萄酒，不可否认，这是一款伟大的葡萄酒，在世界舞台上极具竞争力，是最好的存在。
梅多克产区顶级一等酒庄这是一款时尚而令人印象深刻的酿酒，深紫色酒液，黑色水果的香气，酸度纯粹，口感清新。