开云真人APP开云真人APP蓬莱海岸葡萄酒产区2023年度最受欢迎教学用酒评选结果公布及奖项颁发仪式。

　　ProWine Shanghai 2023展会第一天（11月8日）13:15-14:45，W4馆Forum3，蓬莱产区 携手中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 /博士生导师战吉宬为大家奉上一场“蓬莱海岸葡萄酒大师班”，选取多款独具蓬莱产区代表性的酒款，带领大家一起解读蓬莱风土密码， 感受蓬莱海岸葡萄酒的魅力。

　　此次大师班选用的酒款，都是独具蓬莱海岸葡萄酒产区的产品，体现了产区的多样性。橙酒，能让您感受到蓬莱产区的匠心，这在国内葡萄酒产区里独树一帜；不同酵母、不同工艺酿制出来的霞多丽，将带来不同的风格，给您与众不同的体验和感受；单品种红葡萄酒和小众葡萄混酿，体现了产区优势特质，令人期待。

　　嘉桐酒庄霞多丽起泡呈浅柠檬黄色，采用知名的白葡萄品种酿造。具有菠萝、青苹果、梨或者柑橘类的气息，口感比较圆润、酸度适中，在发酵罐中经过24个月陈酿过后的霞多丽, 增添了些许特殊的烤面包的风味。丰富的起泡, 还原本真的气息，入口香气与气泡一同进发 , 令人心旷神恰。

　　安诺酒庄臻酿小芒森干白2022精选小芒森葡萄精酿而成，明亮的禾杆黄色，呈现白桃、甜橙、芒果等果香，伴有新鲜蜂蜜与白杏花香，香气清新雅致、酒体平衡爽净，果香丰富持久。搭配口味清淡的菜肴，例如海鲜、刺身和禽类，口感更佳。

　　仙岛酒庄逸湖霞多丽珍藏干白2021使用仙岛酒庄100%的霞多丽葡萄，利用天然原生酵母发酵而成。酒液呈明亮的柠檬黄色，丰富的柑橘、成熟的核果及矿物的味道与橡木香完美融合，香气复杂有层次。酒体饱满、优雅且集中，呈奶油般丰富质地，果味充沛，余香持久并带有明显的矿物咸鲜感。

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　　龙亭酒庄海风莱霞多丽干白2018，充足的无霜期，适度的降雨量，临海的微气候，使得该酒具有通透的浅金黄色，具怡人的花香、金桔、白桃与热带水果香气。入口醇和丰满，细腻爽净，奶油和矿石的香气在舌面铺陈开来，犹如临海听风，令人心旷神怡。

　　逃牛岭酒庄橙酒2021，浅橙黄色酒液，香气浓郁复杂，明显的松脂香气与扑鼻而来的柑橘类和核果类香气交织，让人沉浸其中。丝丝桂花香气萦绕，沁人心脾。稍醒片刻后，红茶和糖果香气渐渐显现，同时淡淡的白胡椒和杏仁香气弥散开来，让人惊喜。入口酒体平衡饱满，浸皮带来的果香充满口腔，十分愉悦，与此同时单宁增加了结构感和延伸度,令人回味无穷。

　　长城海岸马瑟兰元年鉴藏级干红2020，酒体深宝石红色，优雅甜美的樱桃、红枣、蓝莓、黑加仑果香，辅以薄荷、雪松、紫罗兰香气，以及香草、太妃糖等陈酿香气延展，香气浓郁复杂富有层次，口感醇厚圆润，酒体紧致、细腻且平衡，单宁柔滑，余味悠长。

　　国宾酒庄盛唐珍藏干红2018由赤霞珠、西拉酿制而开云真人 官网成，沉稳的宝石红色外观醇厚;黑加仑、黑莓、果酱香气，伴随着悦人的胡椒、烘焙和香草香气，诸香馥郁和谐口感醇厚，酒体强劲，单宁丰富，富有结构余味悠长，风格典型。

　　瓏岱酒庄琥岳干红2021采用赤霞珠 42%, 梅洛 24%, 品丽珠 19%, 西拉 15%混酿而成，初闻，是淡雅清香的木槿花，摇晃酒杯，是沉稳内敛的甘草和黑胡椒。入口纯净多汁，果味馥郁，酒体饱满，丹宁细腻，口感清新，尾韵悠长，勾勒出2021的年份特征。

　　瓏岱酒庄瓏岱干红2021采用赤霞珠 50%, 马瑟兰 31%, 品丽珠 19%混酿而成。酒液在杯中呈现出深紫罗兰色。闻香时，花果香萦绕鼻尖久久不散，清雅的牡丹与覆盆子、蔓越莓交织在一起，淡淡的可可香恰到好处。口中酒体丰盈，富有层次，干净鲜美。平衡丝滑的丹宁，鲜活的口感，以及悠长的余味，让人意犹未尽。

　　君顶酒庄小芒森甜白2022呈金黄色，浓郁的菠萝和西柚等热带水果香气，伴有优雅的花香和蜂蜜香气。口感圆润饱满，清爽的果酸与甜度协调平衡，舒畅的甜蜜感令人陶醉。

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